ИНГРЕДИЕНТЫ:

Укроп.........................................................½ пучка

Сметана......................................................2 столовые ложки

Сиртаки «Original».....................................150 г

Огурцы.......................................................1 столовая ложка

Оливковое масло......................................2 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мелко порубить (или натереть на тёрке) укроп, огурцы, чеснок.
2. Хорошо смешать сметану с Сиртаки «Original» и добавить все натертые ингредиенты. По желанию можно добавить оливковое масло
3. Подавать соус к любому горячему блюду - жареным овощам, салатам, мясу, свежеиспеченному хлебу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Удалить черенок и семечки из чили перца и мелко нарезать. При наличии свободного времени, перец можно бросить на 5-20 минут в духовку для более выразительного вкуса.
2. Нарезанный кубиками Сиртаки "Classic" переложить в чашу, добавить перец чили, часть оливкового масла и пробить блендером до однородной консистенции.
3. Постепенно ввести в сыр уксус и оставшееся оливковое масло.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. На водяной бане разогреть сливочное масло, добавить муку и постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков, влить мясной бульон. Закипятить на водяной бане и отставить в теплое место.
2. Взбить желтки с лимонным соком, Сиртаки "Original" и 3 ст. ложками соуса из п.1. Полученную смесь влить в соус, поставленный опять на водяную баню, и греть в течение 3 минут, постоянно помешивая.
3. Готовый соус снять с огня, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и хорошо размешать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Петрушка..........................................................½ пучка

Сметана жирная...............................................2 столовые ложки

Сиртаки «Сливочный»......................................150 г

Оливковое масло.............................................2 столовые ложки

Соль..................................................................по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В блендер поместить сметану, Сиртаки "Сливочный", зелень, оливковое масло и соль. Хорошо взбить смесь.
2. Выложить соус в креманку или соусницу.
3. Соус идеально подойдет к свежевыпеченному хлебу, а также к овощам.